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植物バイオテクノロジーでめざすSDGs 変わる私たちの食と薬

小泉望/編 加藤晃/編
著作者
小泉望/編 加藤晃/編
メーカー名/出版社名
化学同人
出版年月
2022年12月
ISBNコード
978-4-7598-2086-7
(4-7598-2086-8)
頁数・縦
168P 21cm
分類
理学/生物学 /生物学一般
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価格¥1,600

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

現在、SDGsの理念に沿った研究が植物バイオテクノロジーの分野でも進められている。環境負荷の軽減、生物資源の保護、健康の維持等につながる開発事例を、食品と医薬品を中心に、一般の人たちへわかりやすく紹介する。

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